6 Manfaat Mengejutkan Kolang Kaling, Baik untuk Kesehatan Kulit dan Diet
Kolang-kaling banyak dicampurkan ke dalam minuman maupun makanan seperti es buah bahkan kolak. Buah kecil kaya manfaat ini menjadi primadona yang wajib ada di bulan puasa.
Faktanya, kolang-kaling atau buah atap ini berasal dari biji pohon aren. Buahnya berbentuk pipih dan berwarna putih. Untuk mengeluarkan kolang-kaling, buah aren dipanen lalu direbus untuk menghilangkan getah. Setelah direbus, buah dikupas dan diambil bijinya yang berupa kolang-kaling.
Lalu dipipihkan dengan alat dan direndam dalam air kapur sirih untuk difermentasi. Untuk mengetahui kandungan kolang kaling, Liputan6.com merangkum enam manfaat buah ini dari berbagai sumber.
1. Nutrisi Tinggi
Kolang-kaling mengandung kadar air yang sangat tinggi mencapai 93,8% setiap 100 gr. Buah ini mengandung protein, karbohidrat, vitamin, kalsium, potasium, zinc, zat besi, antioksidan, dan antiinflamasi. Kolang-kaling sangat bermanfaat bagi tubuh.
2. Baik untuk Kulit
Saat panas menyengat, kolang-kaling sangat baik untuk kulit. Kandungan airnya yang banyak dalam membuat badan menjadi dingin. Kulit yang kering pun dapat terbantu.
Sifat anti inflamasi yang terkandung dapat membantu meredakan kemerahan pada kulit yang terbakar matahari. Sangat baik untuk orang yang memiliki kulit sensitif.
3. Mencegah Dehidrasi
Kolang-kaling dapat mengobati sensasi panas dalam perut. Kandungan airnya yang banyak dapat membantu agar tubuh tetap terhidrasi. Apalagi disaat bulan puasa. Buah ini dapat mengisi kembali mineral dan nutrisi yang hilang.
4. Menu Diet Sehat
Buah ini adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang sedang diet. Kandungan nutrisi seperti vitamin dan mineral yang kaya dapat menjadi pilihan yang tepat untuk diet.
Kandungan gelatin yang terkandung dalam kolang-kaling membantu mempercepat rasa kenyang dan sehingga menghentikan nafsu makan.
5. Memperkuat Tulang
Dalam 100 gr susu mengandung 125 mg kalsium, sedangkan kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium per 100 gr. Hal tersebut menunjukan bahwa kolang-kaling memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi bila melihat perbandingannya dengan kandungan susu sapi.
6. Memperlancar Pencernaan
Kolang-kaling dapat mengobati masalah pencernaan. Kandungan serat kasar dalam buah ini dapat membantu melancarkan pencernaan. Serat kasar membantu buang air besar menjadi teratur serta masalah wasir.
Sumber : Liputan6.com
0 Response to "6 Manfaat Mengejutkan Kolang Kaling, Baik untuk Kesehatan Kulit dan Diet"
Posting Komentar